咖喱牛肉汤
咖喱牛肉汤的做法说明
一个人在成都，最想吃的还是家里的味道。老爹自制爱心咖喱牛肉汤～
咖喱牛肉汤的做法与步骤
- 第1步.
牛肉切小块，清水泡5分钟。
- 第2步.
准备煮肉料包：小茴香10克.花椒10克.辣椒5个.香叶5片.草果1个.桂皮1小块.八角1个.白蔻2个。
- 第3步.
牛肉大火焯水，凉水下牛肉。等水滚捞出牛肉。
- 第4步.
高压锅加适量水，放入姜片和葱煮开，待水开后放入焯过水牛肉，加料包，加适量水，高压锅压阀上汽后大火压10分钟，小火再压10分钟。
- 第5步.
土豆削皮切块，下水煮软。
- 第6步.
包菜切丝
- 第7步.
胡萝卜切片
- 第8步.
包菜胡萝卜过油，清炒一下。加做好的牛肉高汤，加煮好的土豆，加肉，加适量好侍咖喱块，加盐，加鸡精，加少量胡椒粉。
- 第9步.
大功告成
