秘制凉拌龙豆
秘制凉拌龙豆的做法说明
北方多数叫龙豆，南方多数叫豇豆，试过很多种凉拌方法，只有我爸这种方法的做出来最好吃！
秘制凉拌龙豆的做法与步骤
- 第1步.
烧开一锅水，把龙豆煮熟，时间不要太久，时间控制在7分钟左右。
- 第2步.
煮好切段备用
- 第3步.
辣椒切碎末
- 第4步.
蒜切碎末
- 第5步.
热锅凉油，先倒入蒜末，再倒入辣椒，然后转小火翻炒，一定要小火，不能炒胡！
- 第6步.
放一大勺酱油继续翻炒
- 第7步.
少量的白糖和花椒粉继续翻炒
- 第8步.
辣椒蒜炒好以后，关火！关火以后倒入之前切好的龙豆，翻炒一下，出锅装盘！
- 第9步.
装盘以后倒入醋，加入鸡精，拌一下就可以吃啦！
- 第10步.
个人觉得醋多放点，放冰箱腌制一会会更好吃😋
