财源滚滚来
财源滚滚来的做法说明
金钱和元宝代表着财富，快过年了，做个应景的菜谱，祝福亲爱的厨友们来年健康平安，财源滚滚而来😄
财源滚滚来的做法与步骤
- 第1步.
把所有食材混合在一起，揉成光滑面团，发酵撑1.5倍大，把南瓜发面排气揉匀，擀成0.2~0.3厘米的面片
- 第2步.
用圆形的工具切割出铜钱大小的小圆片
- 第3步.
用略小于圆片的圆形工具压出一个圆边
- 第4步.
用小刀在中间划出一个方孔
- 第5步.
用牙签在方孔四角压出印痕，一个铜钱就做好了
- 第6步.
由于在做的过程中已经二次醒发好了，开水蒸5分钟关火，金钱就做好了。
- 第7步.
30克南瓜发面团，揉成长圆形
- 第8步.
左右手同时在两头的三分之一处按压
- 第9步.
再捏起来
- 第10步.
金元宝就做好了凉水上锅，醒发20分钟，开火，水开后计时15分钟，关火，3分钟后打开锅盖。
- 第11步.
财源滚滚而来了
