红枣芋艿银耳羹
红枣芋艿银耳羹的做法说明
银耳这种食材含有大量膳食纤维，能够促进消化，改善便秘，清热润肺。再加上红枣一起，很适合熬个红枣银耳羹。而红枣香甜甜的，做宝宝辅食的调味最合适不过了，适当的吃点红枣还能提高宝宝的食欲。
微信公众号“宝宝营养辅食”，收录了我给宝宝做过的800道营养辅食，有了这800道辅食菜谱，不再为宝宝吃啥而发愁。小思妈妈会在这个公众号分享6-24个月的宝宝辅食。
红枣芋艿银耳羹的做法与步骤
- 第1步.
准备食材：银耳1朵，芋头30g，红枣3颗。
- 第2步.
将红枣用温水浸泡一会。
- 第3步.
把红枣去皮后，切成小块儿。
- 第4步.
把银耳洗净切的碎碎的。
- 第5步.
把芋头洗净后去皮，切成小块。 PS：这里的芋头不要加的太多了哈，否则煮出来的汤会特别黏稠。
- 第6步.
把芋头、银耳和红枣放入破壁机中。 PS：破壁机的煮法相对来说更简单一些，我只要把食材扔进去，就能煮好了，不用看火。而且搅打出的细腻银耳羹更适合小宝宝吃。
- 第7步.
加入适量清水。 PS：我加了大约800g清水，水稍微加的多一些，避免太过粘稠容易糊底，宝宝吃起来也不容易下咽。
- 第8步.
选择粗粮米糊功能。
- 第9步.
程序开始会先加热再破壁。
- 第10步.
破壁中，银耳羹被打的很细腻了。
- 第11步.
大约30分钟，美美的一碗银耳羹就晶莹滑润的做好了。 PS：如果已经做好，觉得汤还稠的话，可以再加点温水稀释一下，避免宝宝喝的太稠不好下咽哈！
- 第12步.
如果姐妹们家里没有破壁机的话，可以把食材全部放入煮锅中，加入清水熬煮。
- 第13步.
13. 先大火烧开后，再转成小火，把汤熬制浓稠，银耳煮化，芋头煮的软烂就可以了。 PS：这个煮的过程可能会时间长一些，大约煮了40分钟。
- 第14步.
14. 银耳羹入口即化，喝起来香甜又软糯，下午来一碗宝宝美滋滋哒~
小贴士
我在市场买到了新鲜的银耳，虽然不是第一次见到，但是长在根木段上的新鲜银耳，看着也挺新奇的
这样新鲜的银耳口感是比干制银耳要软糯一些，也更容易煮出胶质，不过姐妹们如果自己买的话，可以闻一闻是不是有异味，不要买到被化工药品浸泡过的劣质银耳哈！
我这次用的是新鲜的银耳，所以不需要把银耳泡开。如果姐妹们用的是干银耳，一定用温水，把银耳提前泡开哈~
