土豆饺子
土豆饺子的做法与步骤
- 第1步.
土豆洗净，去皮擦丝，用湿棉布包裹，用力挤出水分，静置20分钟。
- 第2步.
倒掉水，将沉淀的淀粉和土豆混合均匀。
- 第3步.
加入盐、香油、切碎煮熟的香菇、坚果碎，拌匀。
- 第4步.
依次包好，蒸锅放水煮沸，大火蒸10分钟左右。
- 第5步.
可以搭配调味酱，糖2/3大勺，醋1大勺，生抽1大勺拌匀即可，喜欢辣的可以加入青红辣椒各1/4剁碎即可。
- 第6步.
蒸熟出锅
- 第7步.
里面是糯糯的感觉，夹杂着坚果碎，口感很丰富！
小贴士
坚果碎和香菇丁加与不加都可，两种口感！
