腐乳鱼-温柔的名字吃起来很刚烈

腐乳鱼-温柔的名字吃起来很刚烈

腐乳鱼-温柔的名字吃起来很刚烈的做法说明

今天脑洞又大开,于是就又创新了,好吃到炸,米饭一碗不够🙋🏻🍚🍚

腐乳鱼-温柔的名字吃起来很刚烈的食材和调料

整条鱼(建议海鱼)一条
玫瑰腐乳一块+一点点汁
料酒适量
适量
黄豆酱/黄酱一大勺
生抽少许
酒酿一小勺
辣椒少许

腐乳鱼-温柔的名字吃起来很刚烈的做法与步骤

  1. 第1步.

    鱼打理干净,破肚,放入几块姜片,再躲一些姜末,再在盆里放入酒酿和适量料酒。准备酱汁,混合腐乳,黄酱,水,料酒,少许辣椒粉,生抽。

    腐乳鱼-温柔的名字吃起来很刚烈的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    鱼下锅稍微煎一下,倒入酱汁,加适量水,盖上锅盖简单翻面,熟了就可以盛出来了。

    腐乳鱼-温柔的名字吃起来很刚烈的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    好好享用!

    腐乳鱼-温柔的名字吃起来很刚烈的做法步骤 第3步

小贴士

1.加辣椒粉是为了提味儿,没有辣味儿

2.不用加盐是因为黄酱已经很咸了

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