羊肉胡萝卜灌汤包

羊肉胡萝卜灌汤包的做法说明

羊肉，补中益气，胡萝卜明目补肝，降胆固醇提高免疫力，也是眼睛的守护神，冬令进补如此搭配甚佳

第1步.
花生油花椒入锅爆香，滤出花椒放凉备用
第2步.
另一个锅里碗水加花椒大料，煮开三五分钟，花椒继续在里边放凉
第3步.
放凉后取出调料，大约一碗水凉备用，我用了半碗想起来拍照
第4步.
两根胡萝卜擦丝加葱碎切剁碎碎的
第5步.
羊肉加少量花椒水和味极鲜，朝着一个方向搅打，一会全部被吸收，再加水继续搅打，多次少量，一直重复，一定要有耐心和时间，每次搅打后可以稍微放会吸收再继续，直到羊肉加水呈饱和且比较稀的状态时候可以停了
第6步.
加入胡萝卜碎和葱末
第7步.
加入花椒爆香的油和盐，和匀，快速包好
第8步.
擀薄皮入锅蒸，水开后大约十七八分钟左右，我是上班族，下班后孩子到家就喊饿了，所以我是图省事买的饺子皮继续擀薄用来做包子皮
第9步.
蒸好了，因为有汤所以需要小心轻轻拿出来
第10步.
咬一口就得赶紧吸吸这透明金黄且鲜美的汤
第11步.
近处拍
第12步.
用时短，适合上班族变个花样伺候孩子