蒜蓉虾肠（辅食）
蒜蓉虾肠（辅食）的做法与步骤
- 第1步.
虾去头，剥皮，挑虾线。 用料酒和白胡椒粉腌制半小时。
- 第2步.
虾肉剁碎
- 第3步.
剁蒜蓉
- 第4步.
蒜蓉用油炒香。
- 第5步.
晾凉后，蒜蓉和虾肉用料理机打泥，分几次打，多打几次，打到细腻。
- 第6步.
加盐，海鲜酱油，淀粉，一点香油。一个方向搅拌，搅拌至起劲。
- 第7步.
杯子套上裱花袋。装入拌好的虾泥。
- 第8步.
用刮板推好，在案板上轻摔记下，震掉大气泡。
- 第9步.
模具抹油，将虾泥挤入模具，盖盖子。
- 第10步.
上锅，小火。水开后蒸20分钟，脱模。
- 第11步.
脱模就可以直接吃了，大人吃的话，如果嫌淡，可以再煎一下，撒点酱料。
小贴士
还可以加一些洋葱和姜绒。淀粉用玉米淀粉，土豆淀粉或者无糖藕粉都行。
