酸奶蜜豆面包
酸奶蜜豆面包的做法与步骤
- 第1步.
把全部材料，除酵母外放入松下105面包机里，再把酵母放在酵母盒里，按功能10进行发面，全程一个小时，结束后不要把面团马上出去，继续放在面包机里30分钟。
- 第2步.
面团拿出来，排气，稍微揉一下。
- 第3步.
平均分成9个面团，每个面团在80克左右。
- 第4步.
揉圆后排整齐
- 第5步.
盖上保鲜膜并醒面15分钟。
- 第6步.
在醒面的时候，先把蜜豆称好，一个面团放20克蜜豆。
- 第7步.
分好蜜豆和淋膜纸托
- 第8步.
面团稍微擀一下，把蜜豆包进去。
- 第9步.
捏成圆形
- 第10步.
装进淋膜纸托里
- 第11步.
再次发酵，烤箱里放一碗热水，温度40度，发酵一个小时。
- 第12步.
发酵好后刷蛋液
- 第13步.
撒上扁桃仁片，烤箱预热到180度，烤20分钟。
- 第14步.
出炉啦！
- 第15步.
超级松软哦，吃不完的，冷却五分钟后放进密封袋保存。
