东北炒茧蛹

东北炒茧蛹的做法与步骤

1. 第1步.

   凉水入锅加茧蛹烧开，约2分钟关火乘出待用。

   
2. 第2步.

   葱花切末，青椒切片，姜切丝（大块，有人不喜欢吃姜），蒜切末

   
3. 第3步.

   开火，少油，炒香姜和葱，依次放入茧蛹和青椒，开始大火，约1分钟调整成中小火，总计约4-5分。

   
4. 第4步.

   依次放入盐，鸡精等。快出锅装盘放入蒜末，翻炒乘盘，会有很香的蒜香味儿。

   
5. 第5步.

   装盘就可以品味了。注意吃的时候小心烫，茧蛹中多有汁水未全部炒出。