超级拉丝芝士厚蛋烧（玉子）

超级拉丝芝士厚蛋烧（玉子）的做法与步骤

1. 第1步.

   首先打两个鸡蛋，蛋壳不要扔！蛋壳不要扔！蛋壳不要扔！重要的事情说三遍！拿半个蛋壳当做量杯，加两个蛋壳的奶（就是一鸡蛋）一个半蛋壳的白砂糖（半个鸡蛋）再加一小撮盐。当然也可以不加，盐越多感觉越像炒鸡蛋的味道。按个人喜好来吧。 搅拌均匀，不用打发。

   
2. 第2步.

   不粘锅开小火，刷一层油，可以是黄油，但是液体油不要直接往上倒！不然腻死。へ•́ཀ•̀و

   
3. 第3步.

   油热的时候往上倒一层蛋液，这一层可以丑一点没关系，最好厚一点，但不要太厚，不然包不起来。

   
4. 第4步.

   稍稍熟的时候打散，这一层做夹心，松软一点口感会更好，全部打散后用木铲把鸡蛋推到前面。

   
5. 第5步.

   这个时候做皮啦～喜欢芝士的朋友可以在芯上放芝士，马苏里拉各种奇怪的东西，只要别太多，包不住的。喜欢原味的可以什么都不放，木有关系。 倒蛋液的时候一定要注意新倒的蛋液要和鸡蛋主体连接上，这样才能卷。等皮稍微熟了，用木铲把芯卷过来，这张没拍照，但大家应该可以想象的吧。 重复此步骤直到所有蛋液用完。

   
6. 第6步.

   铛铛！这就是成品！最后一片皮卷完后关火，让玉子在锅上待一会。不急慢慢来～ 觉得差不多了倒到盘子里，切块，开始享用吧！（ﾉ∀｀）σ

   
7. 第7步.

   附赠成品图。