超好吃纸杯蛋糕🍰零失败
超好吃纸杯蛋糕🍰零失败的做法说明
纸杯蛋糕是继戚风蛋糕后的一种“气疯”蛋糕。
塌、歪、倒、发不起来
各种细节原因都可能导致失败
希望认真看菜谱
超好吃纸杯蛋糕🍰零失败的做法与步骤
- 第1步.
牛奶加糖混合至小泡沫 其实都无所谓啦
- 第2步.
把融化后的黄油倒入冷牛奶中
- 第3步.
你绝对会出现这种情况...... 没关系，我们没失败！ 拿去微波炉加热 （坚强脸）
- 第4步.
看吧，就说没失败 还可以把糖融化 哼哼 一举两得
- 第5步.
加入面粉 后蛋法我面粉从来不过筛 无所谓 反正到最后也细腻的很
- 第6步.
随意发挥 不好意思 家里没钱买定型碗......
- 第7步.
搅拌至这种程度 不粘手的 就像刚洗完的脸一样
- 第8步.
把鸡蛋一个一个的加进去 对 一个一个 你可能会出现这种情况 但这是正常的 继续用刮刀拌匀
- 第9步.
完成细腻的蛋黄糊
- 第10步.
蛋白第一次加糖打至这种状态
- 第11步.
在第二次加糖 打至硬性发泡
- 第12步.
取三分之一的蛋白霜加入蛋黄糊中拌匀
- 第13步.
最后的糊糊是这样的
- 第14步.
倒入纸杯中 8分满 要不它吐了我也没办法 150度 30～35分钟 看自己烤箱脾气
- 第15步.
一秒破功
- 第16步.
最爱组织
小贴士
烤的时候要时刻保持警惕
看自己烤箱的脾气
还是这句话
不要我说多久就多久
看着它慢慢黑掉
你不心疼啊
还让它烤吗
所以
灵活运用
