咸鱼翻身

咸鱼翻身的做法与步骤

1. 第1步.

   将买来的花鲢鱼洗净，用盐、料酒腌制，一般是当天买当天腌制，隔天蒸

   
2. 第2步.

   洗净放入盘中，不要再加盐了，不然会齁死，加点料酒，姜丝，小葱段

   
3. 第3步.

   放入蒸锅中，蒸30-45分钟后取出

   
4. 第4步.

   将它翻个身，咸鱼翻身啦