自制肉多多的馋嘴饼
自制肉多多的馋嘴饼的做法说明
弟弟爱吃馋嘴饼，外面卖的不实惠，所以就给弟弟做了。
自制肉多多的馋嘴饼的食材和调料
| 普通面粉 250g | |
| 温水 180g | |
| 酵母 10g | |
| 糖 15g | |
| 肉馅 | |
| 五花肉 200g | |
| 洋葱 四分之一个 | |
| 青椒 半个 | |
| 姜 两三片 | |
| 盐 5g | |
| 糖 半勺 | |
| 耗油 半勺 | |
| 老抽 半勺 | |
| 食用油 15g用于和面30g 用于调馅 再另外准备一些抹烤盘和饼皮 | |
| 芝麻 少许 | |
| 孜然粉 少许 |
自制肉多多的馋嘴饼的做法与步骤
- 第1步.
将食用油，酵母，面粉，水，糖拌匀，和成面团，醒发到半发即可。
- 第2步.
面可能有些粘，和好就行。
- 第3步.
五花肉剁成肉馅状
- 第4步.
洋葱，青椒，姜剁成末。
- 第5步.
把肉馅调料，除白芝麻和孜然外搅拌均匀，放在一旁自然入味。
- 第6步.
取出面团，分成5份，想烤大的也可以少分几份。擀成长方形。
- 第7步.
再烤盘内涂上油，放入面皮，并在面皮上涂上油。然后把烤箱调至200℃预热烤箱。
- 第8步.
把馅放在饼皮上，均匀摊开。再撒上一层白芝麻。
- 第9步.
放入烤箱，200℃10分钟上下换一下位置，再烤8分钟就可以了，每个烤箱脾气不一样，温度时间不是绝对的，我家的是美的25l的烤箱，略微有点小。
- 第10步.
烤好后，还冒着烟，放上葱花，生菜，烤肠等等，喜欢的东西
- 第11步.
撒上孜然粉，辣椒粉，开吃！
小贴士
面很粘，忍忍就过去了………尽量不要放烤箱的上火，面会鼓不起来，不过也不影响吃……
