吹弹可破蒸蛋

吹弹可破蒸蛋

吹弹可破蒸蛋的食材和调料

鸡蛋1个(占碗的三分之一容积)
凉开(占碗的三分之二容积)
半勺
香油1勺
鱼露小1勺
肉臊子小半碗
少许(可省略)

吹弹可破蒸蛋的做法与步骤

  1. 1.

    把一个蛋在碗里打散

  2. 2.

    加水继续打

  3. 3.

    把泡沫滤掉

  4. 4.

    放入水烧开的蒸锅,小火8分钟

  5. 5.

    出锅后加香油,鱼露,肉臊子,葱

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