红烧鸡手
红烧鸡手的做法说明
一人在外调节生活的乐趣就是给自己做一份爱吃的晚餐，每天给自己一个happy ending！💋
红烧鸡手的做法与步骤
- 第1步.
准备好葱、姜、蒜、八角。
- 第2步.
锅内加入冷水加入缓好的鸡爪子焯水，放入葱段、姜片、八角、料酒至开锅，捞出鸡手（主要是焯掉血水，祛腥）。
- 3.
烧一壶开水备用。
- 4.
热锅、下油，放入葱姜蒜、八角爆香，倒入烧好的开水。
- 5.
将焯好的鸡手放入锅中，依次加入白糖、料酒、老抽、海鲜酱油。
- 第6步.
大火烧开后调制小火慢炖30分钟，中途加入盐，待汤汁只能莫过鸡手时大火收汤即可。美味的红烧鸡手就出锅了！
