燕麦发糕(无敌成功版)

燕麦发糕(无敌成功版)

燕麦发糕(无敌成功版)的做法说明

粗纤维杂粮的快手美味,试试吧!

燕麦发糕(无敌成功版)的食材和调料

390克
酵母4克
泡打粉3克
燕麦35克
普通面粉350克
60克
撒表面装饰燕麦适量

燕麦发糕(无敌成功版)的做法与步骤

  1. 第1步.

    除水和表面装饰燕麦,所有原料称好,燕麦我用桂格燕麦片

    燕麦发糕(无敌成功版)的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    混合均匀

    燕麦发糕(无敌成功版)的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    加入水

    燕麦发糕(无敌成功版)的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    搅拌成完全没干粉,成糊状

    燕麦发糕(无敌成功版)的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    模具刷油,用8寸固底戚风模具,其它模具也可以

    燕麦发糕(无敌成功版)的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    倒入模具中

    燕麦发糕(无敌成功版)的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    加盖发酵至两倍大

    燕麦发糕(无敌成功版)的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    表面装饰

    燕麦发糕(无敌成功版)的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    冷水上火锅,水开后大火蒸40分钟,中途不揭盖,关火后焖五分钟

    燕麦发糕(无敌成功版)的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    倒出模具

    燕麦发糕(无敌成功版)的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    翻到正面

    燕麦发糕(无敌成功版)的做法步骤 第11步
  12. 第12步.

    很蓬松

    燕麦发糕(无敌成功版)的做法步骤 第12步

小贴士

1、面糊要搅拌均匀
2、发酵好的面糊不要再触碰
3、本方子是一个8寸戚风模具的量,6寸减半

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