鲜美浓郁的菌菇鸡肉烩饭，健康又美味
鲜美浓郁的菌菇鸡肉烩饭，健康又美味的做法说明
我们的主厨谢娜，是一名橄榄油品鉴师，今天带来这道鲜美浓郁的菌菇鸡肉烩饭
鲜美浓郁的菌菇鸡肉烩饭，健康又美味的做法与步骤
- 第1步.
洋葱和蘑菇切成小块备用
- 第2步.
鸡胸肉切成块
- 第3步.
锅内倒入橄榄油
- 第4步.
切好的洋葱下锅
- 第5步.
炒出香味后放入小蘑菇翻炒
- 第6步.
再放入杏鲍菇，大火翻炒
- 第7步.
加入鸡胸肉大火翻炒
- 第8步.
倒入大米
- 第9步.
分次加入两大勺高汤，翻炒均匀
- 第10步.
加入适量盐，大火收干水分
- 第11步.
加入少量橄榄油，不断翻炒，大约10分钟，水分收干，米饭依据个人口味，喜欢硬一点的可以时间短一些，喜欢吃软的口感的可以延长一下煮的时间
- 第12步.
盛起来后撒入黑胡椒
- 第13步.
淋上橄榄油
- 第14步.
鲜香浓郁，健康营养
小贴士
意式的烩饭叫Risotto，蔬菜的选择是随意的，菌菇可以替换成你喜欢的蔬菜；
高汤可以用蔬菜加水煮出来的汤，用纯净水叶可以，分次加入；
分多次加水直到米饭煮的似有硬心又没有，似湿又不湿的状态。
