原味雪花酥
原味雪花酥的做法说明
雪花酥铺天盖地而来
吃了朋友做的，觉得不错，要了个方子，准备过年的时候大干一场，就是不知道是不是那个网红
做了两次，觉得还蛮好操作
饼干用的是三牛椒盐苏打，还好啊，不像大家说的出来全部碎完，基本都是完整的，恩，给三牛饼干洗白白，hiahia~
这个饼干嘛，是很轻的那种，200g的体积会显得挺多，感觉减到180也没问题
其他饼干没用过先不讨论
棉花糖是盛之花，好像也没有大家说的不能溶。。
奶粉用的伊利，也ok
原味雪花酥的做法与步骤
- 1.
黄油入锅小火溶化
- 2.
加入棉花糖，翻拌，溶化。不用等棉花糖全部溶，那样出来的成品会硬，二个是棉花糖全部溶了后体积变得非常小，200g的饼干加进去就包裹不住啦，不要问我怎么知道的
- 3.
棉花糖溶化的差不多，还有些许小颗粒的时候，关火！加入奶粉，搅拌均匀
- 4.
加入坚果+蔓越莓混合物，搅拌均匀
- 5.
加入饼干，混合均匀。用硅胶铲抄底翻拌，或者直接带手套上手
- 6.
最后放方盘整形，撒雪花粉，切件，包装，完事
