张师傅红烧牛肉面

张师傅红烧牛肉面的做法与步骤

1. 第1步.

   牛肉切块冷水下锅，焯水，去掉血沫

   
2. 第2步.

   各种酱料调和，沙茶酱5勺，豆瓣酱2勺，辣椒酱1勺，酱油3勺，料酒5勺，盐3勺，糖3勺

   
3. 第3步.

   胡萝卜切块，洋葱切半，西红柿切半

   
4. 第4步.

   各种酱料蔬菜葱姜蒜下锅翻炒出香味，牛肉加入继续翻炒

   
5. 第5步.

   加开水放锅中慢炖3小时，或者高压锅40分钟即可

   
6. 第6步.

   出锅 配焯过水的油菜 7分钟的流沙蛋