杂锦炒饭

杂锦炒饭的做法说明

自从儿子爱上吃各种各种的有味道的饭之后，我就天天都要捣鼓着怎么才能弄得让他爱吃而营养又能全面的食物，刚好昨天晚上老公不回家吃饭，所以剩下的饭就留着中午我和儿子吃了，偶尔也会偷懒不想煮饭，这饭炒饭有肉有菜还有水果搭配，荤素搭配一步到位

第1步.
先把所有的材料准备好，切丁备用
第2步.
烧热锅之后转小火，把一小块黄油放锅里慢慢融化，这一步一定要小火，不然黄油会发黑，黄油用来炒饭味道很好，不用多，就是调味用的，放入牛肉丁翻炒到变色加入南瓜和香菇炒软，再加入紫甘蓝
第3步.
然后加入玉米和牛油果翻炒两分钟左右，玉米我是提前煮熟了，为了好剥玉米粒，加入适量的盐和生抽，老抽滴几滴进去翻炒均匀
4.
炒饭油要多一点，不然容易粘锅，这时加入花生油，翻炒均匀，把剩下倒进去继续翻炒均匀
第5步.
最后把火龙果和葱花加入翻炒均匀，关火
第6步.
开吃啦