苹果花生软饼

苹果花生软饼的做法说明
来自范志红老师的《吃对你的家常菜2》
苹果花生软饼的做法与步骤
- 1.
苹果擦成丝或切细。面粉加水和鸡蛋搅成略稠的糊,再加苹果碎搅拌在一起,再撒入半茶匙的肉桂粉,混匀
- 2.
花生仁切碎备用
- 3.
在平锅上用薄薄一片黄油烤化,加一大勺面糊,摊成圆的饼
- 4.
在没凝固的表面上撒上花生仁碎,待下面凝固后翻面,两面烤熟后取出
小贴士
2人份;饼可做小点,不要太薄,苹果多面糊成型性下降易散;花生碎可用腰果仁代替。可搭配牛奶或豆浆;也可配合杂粮粥和蔬菜
来自范志红老师的《吃对你的家常菜2》
苹果擦成丝或切细。面粉加水和鸡蛋搅成略稠的糊,再加苹果碎搅拌在一起,再撒入半茶匙的肉桂粉,混匀
花生仁切碎备用
在平锅上用薄薄一片黄油烤化,加一大勺面糊,摊成圆的饼
在没凝固的表面上撒上花生仁碎,待下面凝固后翻面,两面烤熟后取出
2人份;饼可做小点,不要太薄,苹果多面糊成型性下降易散;花生碎可用腰果仁代替。可搭配牛奶或豆浆;也可配合杂粮粥和蔬菜