3种材料自制梦幻装饰糖,有了它蛋糕才完美

3种材料自制梦幻装饰糖,有了它蛋糕才完美的做法说明
这里不建议用惠尔通蛋白粉来做,蛋白粉做的质地太粉,容易碎。
请选择有机或者可以生吃的鸡蛋哦!(比如兰皇、伊势)
3种材料自制梦幻装饰糖,有了它蛋糕才完美的做法与步骤
- 第1步.
蛋清放入盆中稍微搅打。
- 第2步.
分次加入糖粉,一边用打蛋器低速搅拌。
- 第3步.
糖粉全部加完后,开高速打至弯勾状。 (打好的糖霜要用湿布盖住,否则会变干哦!)
- 第4步.
取适量糖霜加入色素调匀,装入裱花袋。
- 第5步.
油纸铺平,用糖霜粘好。画出线条、点点、爱心、小花。 (注意图案不要太大,不要复杂,否则做好易碎)
- 第6步.
室温晾干后剥下来就可以啦! (用不完的话可以密封保存)
- 第7步.
撒在奶油蛋糕上或者其他甜点上,是不是瞬间变得美丽又梦幻?