无油苹果朗姆全麦蛋糕
无油苹果朗姆全麦蛋糕的做法说明
名字很别扭哈～
适合健身人士、减脂人士！
味道棒棒的，配无糖奶茶或者拿铁都是一流滴～
无油苹果朗姆全麦蛋糕的食材和调料
| 湿料 | |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 香蕉 | 1根 |
| 朗姆酒 | 一大勺 |
| 牛奶 | 15毫升 |
| 干料 | |
| 苹果 | 1个 |
| 全麦面粉 | 60g |
| 玉米面粉 | 50g |
| 麦麸 | 20g |
| 泡打粉 | 5g |
| 小苏打 | 2g |
| 橙皮 | 一小块切丝 |
| 每日坚果 | 1袋 |
| 盐 | 2g |
| 肉桂粉 | 5g |
| 其他 | |
| 椰蓉 | 少量 |
| 杏仁片 | 少量 |
无油苹果朗姆全麦蛋糕的做法与步骤
- 1.
香蕉要超级熟透的压成泥，混合其他湿料一起拌匀。
- 2.
苹果一半切丁与干料所有混合拌匀。 另一半切薄片备用。
- 3.
湿料分两次倒入混合的干料中，切割式搅拌，拌至看不见干粉就好，成糊状。不要搅拌过度！
- 第4步.
模具铺油纸，烤箱180度预热。 面糊倒进模具，抹平表面，把之前切好的苹果片摆放在上面，轻按一下，撒上椰蓉和杏仁片，烤25分钟即可！
小贴士
湿料要分次与干料混合。
我用的苹果是一个小苹果。
根据自己的烤箱而定时间。
烤好后，蛋糕取出放烤架晾凉再切。
