家常小炒扇贝肉

家常小炒扇贝肉的做法与步骤

1. 第1步.

   新鲜扇贝洗净，用清水泡半小时

   
2. 第2步.

   葱姜蒜改刀切丝、辣椒切小段

   
3. 第3步.

   取小碗，放蚝油、酱油、1大匙清水调成料汁

   
4. 第4步.

   水开后把扇贝过水煮一下，扒出肉待用

   
5. 第5步.

   炒锅倒植物油，转中火，放葱姜蒜、小辣椒炒香

   
6. 第6步.

   转大火，放焯过的扇贝肉，放之前调好的汁(步骤3)，

   
7. 第7步.

   翻炒几下即可出锅