鸡肉炖土豆
鸡肉炖土豆的做法说明
第一次做，请教了麻麻，作为走出新手村的第一步，留个纪念。
鸡肉炖土豆的做法与步骤
- 第1步.
熬糖，放入适当的油，加入白糖，熬成深红色，冒泡即可。
- 2.
加入鸡腿（块小不用焯）（注意加入前淋干水，防止油崩的厉害），翻炒，使每个鸡腿都裹上糖，上色。
- 3.
加入葱姜蒜，适量加入盐、五香粉，若色不够，加入酱油调色，倒入土豆，加水没过土豆，鸡肉。
- 第4步.
炖着，此次大约40-50分钟， 收汁（若不够味可适量加些盐）。
小贴士
土豆都没有形状了 ，炖的时间也挺久的，因为鸡肉没提前焯过也许土豆后放些，鸡肉味不够，麻麻说是盐不够，可是土豆已经够味了，还待解决。
