手工咖喱牛肉丸

手工咖喱牛肉丸

手工咖喱牛肉丸的做法说明

天气寒冷,吃点热的暖暖胃,纯手工牛肉丸比较费时费力,要用力摔出筋道。
口感Q弹,汁水饱满,冷水锅下丸子,肉质嫩滑,鲜美。

手工咖喱牛肉丸的食材和调料

牛肉500克
5克
蛋清1只
胡椒粉5g
咖喱粉10g
适量
啤酒二勺
淀粉10g
适量

手工咖喱牛肉丸的做法与步骤

  1. 第1步.

    所有材料混合,用力摔打起筋。

    手工咖喱牛肉丸的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    用色拉油摸手润滑搓肉丸

    手工咖喱牛肉丸的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    冷水下锅

    手工咖喱牛肉丸的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    放少量盐调味,配点素菜,美美的出锅了。

    手工咖喱牛肉丸的做法步骤 第4步

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