超人气零难度的雪花酥
超人气零难度的雪花酥的做法说明
时间：约15-20分钟
难度：容易做🤞
份量：3人份
超人气零难度的雪花酥的做法与步骤
- 第1步.
将无盐黄油放入不粘锅，开最小的火融化。
- 第2步.
黄油融化后，放入棉花糖，不停的搅拌，直到棉花糖也融化。
- 第3步.
倒入准备好的奶粉，搅拌均匀。
- 第4步.
关火，把坚果、蔓越莓干、饼干倒入锅中，用刮刀翻拌。
- 第5步.
因为干性材料太多，搅拌略困难。最后戴上一次性手套，来回拉扯整形。直到坚果、蔓越莓干、饼干跟糖混合均匀。
- 第6步.
趁热放入不粘烤盘中整形。
- 第7步.
趁着有余温，两面均匀撒上奶粉。
- 第8步.
放凉后切块儿即可。
小贴士
1. 饼干要选择较硬的，这样在整形的时候不会被压成粉末。
2. 一定要使用不粘锅和不粘烤盘。
3. 融化黄油和棉花糖，要保持全程小火，避免炒焦。
4. 要在糖还温热的状态下撒奶粉，这样奶粉才能粘在糖上。
5. 蔓越莓干可以用蓝莓干、葡萄干等果干代替。
6.手套推荐用PVC无粉手套
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