泰式天贝炒米粉
泰式天贝炒米粉的做法说明
工作日的晚上，从健身房回来，怎样才能简单地做出补充碳水和蛋白质的美味晚餐呢？
泰式天贝炒米粉的食材和调料
| #主食与植物蛋白 | |
| 米粉 | 120克 |
| 天贝 | 150克 |
| #蔬菜 | |
| 洋葱 | 1/4个 |
| 花菜 | 1小头 |
| 甜椒 | 1/2个 |
| 黄花菜（选用） | 20克 |
| #调料 | |
| 蒜瓣 | 1个 |
| 青柠 | 1/3个 |
| 泰式甜辣酱 | 2大勺 |
| 生抽 | 1大勺 |
| 植物油 | 1大勺 |
| 麻油 | 1大勺 |
泰式天贝炒米粉的做法与步骤
- 第1步.
准备食材：天贝切宽条，黄花菜泡水，洋葱红椒切丝，花菜掰小快，蒜头切末。
- 第2步.
烧开水，按包装说明煮米粉，9分熟之前3分钟加入花菜焯水。
- 第3步.
平底热锅加植物油，放入天贝煎至两面金黄，约3到5分钟，后加入洋葱和蒜末一起炒香。
- 第4步.
洋葱炒至半透明，约3分钟，加入红椒，泡开到黄花菜，泰式甜辣酱和生抽，翻拌均匀，炒至甜椒变软。关火，加入2中煮好到米粉和花菜拌匀，让米粉充分吸收汤汁。
- 第5步.
出锅，切一片青柠装饰，其余挤汁淋入盘中，淋上麻油，开动啦！
小贴士
天贝（Tempeh）是原产东南亚到发酵豆制品，不同种类包含不同谷物或坚果，类似于豆腐的升级版，推荐尝试一下哦，美味健康！
