软炸香椿

软炸香椿

软炸香椿的做法说明

喜食香椿,不满足于只在初春品尝它的美味,所以春时多买了些开水焯过冻住,虽不如春时香味浓郁,但在这寒冬能吃上实属不易~

软炸香椿的食材和调料

冻香椿芽1把
面粉50克
鸡蛋2个
2克

软炸香椿的做法与步骤

  1. 第1步.

    香椿自然解冻(不要用手掰,会掉叶)

    软炸香椿的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    打俩只鸡蛋

    软炸香椿的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    加面粉

    软炸香椿的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    加盐和成鸡蛋糊

    软炸香椿的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    香椿均匀粘上鸡蛋糊

    软炸香椿的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    入锅炸(我这之前炸过薯条的油不太美观)

    软炸香椿的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    炸至金黄控油装盘

    软炸香椿的做法步骤 第7步

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