黑椒年糕海鲜菇(无油版)

黑椒年糕海鲜菇(无油版)

黑椒年糕海鲜菇(无油版)的做法说明

做这道菜没有食用油,非常健康,适合减肥的朋友们。

黑椒年糕海鲜菇(无油版)的食材和调料

海鲜菇一把
西葫半个
年糕一条
生抽
蚝油
美极鲜味汁
黑胡椒粉

黑椒年糕海鲜菇(无油版)的做法与步骤

  1. 1.

    海鲜菇切段,西葫、年糕切片

  2. 2.

    锅中不放油,开火后锅热直接倒入海鲜菇、西葫翻炒几下,放入适量水,依次放生抽,蚝油,美极鲜味汁,最后放年糕,大火开锅后转中火煮,不用盖锅盖。

  3. 3.

    待汤汁浓稠放黑胡椒粉,炒匀即可出锅。

小贴士

年糕是宁波的粳米年糕。生抽,蚝油有咸味,可以不用放盐。

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