宝宝食谱— —配饭神器面包机版海苔牛肉松
宝宝食谱— —配饭神器面包机版海苔牛肉松的做法与步骤
- 第1步.
牛里脊预先将肉上的白筋去除，顺着纹理切三至四块，和姜葱一起放入锅中，清水熬半小时，拿出后不烫手的情况下顺着纹理撕成小块
- 第2步.
不需要撕太小，全部放入面包机
- 第3步.
面团功能15分钟
- 第4步.
最小火，翻炒，千万不要停！差不多半干状态再全部放入面包机里面团功能10分钟
- 第5步.
虽然上一步状态看着干干的，但是是半干状态所以再次放入面包机搅拌效果就非常好了！也是顺便把之前没有彻底弄散的牛肉弄松散
- 第6步.
状态可以说是比第一次好
- 第7步.
依然小火，不停翻炒！！！期间加入适量芝麻油，糖，生抽和一点点盐。我是这样弄的，水分散发的比较快，成品也会很酥松。
- 第8步.
翻炒完成的标准是，看不到热气发散出来就差不多啦！
- 第9步.
小火，肉松放在四周加入白芝麻加热半分钟翻拌均匀
- 第10步.
小火，加入适量海苔拌匀
- 第11步.
带不烫手放入密封袋敞开，彻底冷了再密封冷藏保存！可保存2-3周。
