水煮巴沙鱼
水煮巴沙鱼的做法说明
味道还不错 😂被表扬了
水煮巴沙鱼的做法与步骤
- 第1步.
巴沙鱼洗净解冻 切成条
- 第2步.
加入淀粉少许.白胡椒一勺.料酒三勺.盐一勺 腌制十五分钟左右
- 第3步.
腌好的鱼如图所示
- 第4步.
水煮沸 海鲜菇和生菜洗净 先后放入水中
- 第5步.
加入生菜后大火煮三分钟
- 第6步.
煮好后捞出备用
- 第7步.
少量水煮沸（大勺的三分之一即可）一勺豆瓣酱 两勺辣椒酱 一勺鸡精 两勺盐 蒜末 香油少许
- 第8步.
巴沙鱼放入锅中 大火煮五到八分钟
- 第9步.
将煮好的生菜和海鲜菇放入锅中 同巴沙鱼中火煮五分钟捞出 汤不必全部带出
- 第10步.
将花椒和辣椒平铺在盛出的鱼表面
- 第11步.
锅洗净加入适量油（一锅底应该就够了） 大火 待油开始冒白烟 关火
- 第12步.
将油直接淋在花椒和辣椒上 完工 😂🌚
小贴士
觉得麻烦不如直接买水煮鱼料 🙋🏿😂
