藜麦坠面披萨
藜麦坠面披萨的做法说明
藜麦坠面全名：藜麦手工发酵坠面
何谓坠面？
清平空心面，山东清平镇生产的空心面，又称坠面，因面条均匀空心而得名，是当地著名的地方传统面食。始产于清朝末年，距今已有百余年历史。 空心面在锅里浸煮不混汤，出锅后不粘不稠，盛在碗内兑少许汤，用筷子挑起面条又不见汤，汤随空心走。食用时配以香油、香莱、食醋、味精等辅料，柔软滑爽，营养丰富，极易消化，还最适于老弱病者及产妇食用。
坠面中加入15%藜麦粉、纯净水+纯果蔬汁和面而成即为藜麦宝宝坠面
藜麦坠面披萨的做法与步骤
- 第1步.
水开后煮面，15秒捞起
- 第2步.
打入一颗鸡蛋加少许盐
- 第3步.
蔬菜煮熟
- 第4步.
鸡蛋打散与面拌匀
- 第5步.
炒锅开小火，少许油，煎鸡蛋面饼，洒少许黑芝麻
- 第6步.
煮好的菜丁均匀铺于饼上，洒上马苏里拉芝士碎
- 第7步.
小火煎至芝士溶化，出锅
- 第8步.
这么简单的批萨宝妈都可以试试。有藜麦的每一餐都是营养均衡而健康的
- 第9步.
这个是别的麻麻给宝宝做的，是不是很有食欲？
小贴士
蔬菜还可以换成土豆、青椒等等
