好吃的快手炒面
好吃的快手炒面的做法说明
首先声明：菜谱来源“大胃爱丽丝”，自己尝试了几次，真的很好吃又简单，小白完全搞定！
好吃的快手炒面的做法与步骤
- 第1步.
准备工作： 韭黄洗净，摘净，切成小段 香肠切片（建议选择：泡面搭档）
- 第2步.
水烧开面条煮2-3分钟，无需煮熟 面条捞出过冷水（炒的时候不易断） 沥干水，锅内放少许油，小火将面条翻炒，盛出备用
- 第3步.
少许油放入韭黄、香肠翻炒，加2生抽1老抽（比例很关键），加入面条
- 第4步.
快出锅的时候，淋锅边醋，撒辣子面（巨香！）
- 第5步.
分分钟扫光
小贴士
1. 韭黄不易炒过长时间
2. 可根据自己口味加入鸡蛋，豆芽
3. 减肥的可以将面条换成荞麦面
4. 用筷子炒面
5. 香肠表面炒焦点口感更佳
