双色圣诞蛋糕/草莓圣诞娃娃/杨桃圣诞树

双色圣诞蛋糕/草莓圣诞娃娃/杨桃圣诞树的食材和调料
| 饼干 | |
| 草莓 | |
| 杨桃 | |
| 棉花糖 | |
| 白巧克力 | |
| 【双色戚风】 | |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 细砂糖 | 5g(入蛋黄) |
| 细砂糖 | 30g(入蛋白) |
| 植物油 | 30g |
| 牛奶 | 65g |
| 低粉 | 50g |
| 红曲粉 | 5g |
| 抹茶粉 | 5g |
| 柠檬汁 | 几滴 |
双色圣诞蛋糕/草莓圣诞娃娃/杨桃圣诞树的做法与步骤
- 第1步.
杨桃切片摆成圣诞树,顶上的星星⭐️用牙签固定好。草莓洗干净,1/3处切开,放入棉花糖做小脸蛋,黑芝麻当眼睛。

- 第2步.
圆形饼干淋上溶化的白巧克力,用黑豆和胡萝卜或芝士装饰

- 第3步.
(参考之前红丝绒蛋糕做法)低粉分成每份25g,然后各自加入5g的红曲粉抹茶粉,过筛两次之后备用。 蛋黄加完糖和、油、牛奶做成蛋黄糊之后,平均分成两份,分别加入低粉红丝绒粉和低粉抹茶粉混合,再把打好的蛋白分成两份,各自和蛋黄糊混合。

- 第4步.
按照这个方法,用卡纸分割蛋糕糊,把蛋糕糊轻轻倒进去模具里。烤箱预热180℃,中层,上下火,170℃烤20分钟,150℃烤25分钟。















