剁椒肉绍面
剁椒肉绍面的做法说明
粑粑做肉绍蒸蛋，存了一大碗肉绍在冰箱里。于是就利用起来做个快捷简单的面条吃！！！这个菜谱是做的两人份的午餐量。想不到还真的很好吃喔😋
剁椒肉绍面的做法与步骤
- 第1步.
剁椒肉绍：把青椒和小米辣剁碎，记得去籽。我还用清水过了几遍减少辣度。剁碎后放在小碗里，舀一勺盐腌制。肉绍放进微波炉叮3分钟。
- 第2步.
底料（1份面）：1大勺花生酱用面汤搅稀点；1大勺酱油；1小勺老干妈；1小勺白糖。待面煮熟。
- 第3步.
面煮生一点适合干拌，煮好的面沥干水滴几滴香油搅拌开。放入有底料的碗里，最后舀上剁椒和蛋绍。美滋滋！！！
小贴士
干拌面动作一定要快，不然面容易旱住；
烫一点才好吃，用热气把辣椒香味逼出来，不够烫的话就放微波炉叮半分钟吧；
肉绍是那种带汁的，所以我没再加盐调味；
我是非专业假厨娘，我的做法仅供非专业懒人参考
