梅干菜薄饼
梅干菜薄饼的做法与步骤
- 第1步.
梅干菜浸泡后洗净挤干水分切碎。
- 第2步.
五花肉剁碎。最好不要有颗粒状，否则易弄破饼皮。
- 第3步.
炒菜锅内倒入油将肉末、梅干菜煸炒加入调味料葱花炒好备用。 特别提醒：油一定不能多，否则擀的时候会爆开哦。
- 第4步.
面粉、盐入容器混合倒入热水搅拌揉成光滑面团。 分割成14份。 取一份面团按扁擀开加入约25一30克的馅。 像包包子一样包好捏紧收口。
- 第5步.
撒些干粉用手将包好馅的面团按压扁，然后擀成薄薄的饼。越薄越好，不用担心露馅，擀的时候看哪儿没露出馅印的就擀那儿。
- 第6步.
锅中不用放油小火直接烙，烙至饼皮略鼓涨就👌中途翻几次面。边烙边吃，实再是忍不住了……
- 第7步.
一下吃了三个……踩刹车啰😂😂😂
- 第8步.
方便．美味．天冷做面包太慢啦就另辟蹊径啰🤗🤗🤗
- 第9步.
多余可装保鲜袋扎紧冷冻。下次吃之提前一晚取出冷藏解冻，然后用小火烙一下便可。
