零失败红糖馒头（一次发酵）
零失败红糖馒头（一次发酵）的做法说明
用古法黑糖做出来的红糖馒头更好看，更香哦。
家里黑糖没了，用了赤砂糖，颜色逊色很多。
零失败红糖馒头（一次发酵）的做法与步骤
- 第1步.
水加热溶解红糖，冷却备用。
- 第2步.
所有材料，搅拌均匀，和成面团。水量仅供参考，具体状态自己把握，不粘手就好。
- 第3步.
面团取出后，揉光滑。然后擀成方形，撒上适量红糖，芝麻，卷起来，切块。
- 第4步.
放温水锅里发酵，发酵至2倍大。发酵完冷水上锅。上汽后蒸15分钟。焖5分钟。
- 第5步.
做了一半巨无霸，一半正常大小，巨无霸就不入镜了哈哈！
- 第6步.
可以手撕，组织细腻
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