简易西红柿疙瘩汤

简易西红柿疙瘩汤的做法与步骤

1. 第1步.

   晚上回家，天已经很晚了。冬天这样冷，想喝碗汤暖暖身子！但是做饭容易洗碗难，宝宝不想沾到冰凉凉的水！怎样利用最少的工具做一碗热乎乎的汤，简单又美味，温暖寒夜里你的胃呢？ 第一步，烧水。烧水的过程中把葱花切好，打一颗蛋搅拌均匀，放上面粉，调成糊糊。糊糊要能用筷子扯出3厘米的面不断也不往下流为好。 第二步，用开水给西红柿去皮。把西红柿放入小碗，将开水浇在西红柿上，用夹子滚两圈，让西红柿全部都浸到热水，西红柿的皮就皱皱啦。用手轻轻一扯，西红柿的衣服就被脱掉了。 第二步，切西红柿。把西红柿切成小块。洒一些糖腌制表面。 第三步，炒西红柿。大火热锅，放油，等待30秒，放入葱花爆炒。葱花炒成嫩绿色，倒入西红柿爆炒。炒出西红柿酱汁来。 第四步，加水中火烧开。我放的是凉水。凉水烧开后，咕嘟嘟的冒泡泡，把调好的糊糊，按照自己的喜爱程度用筷子扯成小块或片，放 入泡泡开水中。扯好后，磕入一颗蛋到面碗，搅拌均匀，液体成细流慢慢绕锅倒入滚水中。倒完后碗内注水，用干净的手把碗洗了，水倒入锅中。水再开后关火。 第五步，放入适量盐。等待3分钟，出锅。

   
2. 第2步.

   美味的西红柿鸡蛋疙瘩汤做好了。鸡蛋和面疙瘩都嫩嫩的。满满一大碗，又暖胃，又暖心。