海鲜鸡蛋羹

海鲜鸡蛋羹的做法与步骤

1. 1.

   1 冻虾 鱿鱼 用开水煮开 杀菌和寄生虫 捞出去内脏 切块 留着备用

2. 2.

   2 鸡蛋两颗 温水为蛋液2倍 温水倒入蛋液搅匀 撒少许盐 用保鲜膜密封 牙签扎几个孔

3. 3.

   3 蒸锅大火烧开 然后转中火 放入蛋液碗 蒸10分钟

4. 4.

   4 揭锅 撕掉保鲜膜 将海鲜放入 盖上锅盖 再蒸8分钟

5. 5.

   5 关火 焖5分钟 起锅 香油 酱油 葱末 搅拌均匀 淋汁