小羽私厨之腊肠粉丝煲
小羽私厨之腊肠粉丝煲的做法说明
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小羽私厨之腊肠粉丝煲的做法与步骤
- 第1步.
先把干粉丝和干香菇用水泡上15到20分钟，泡软。
- 第2步.
腊肠切片，葱白切圈，泡发的干香菇切丝，青辣椒切丝。
- 第3步.
锅里倒油烧热，放入切好的香菇和腊肠，煸炒出油。再放入葱和姜，倒入1大勺生抽、1大勺蚝油、1大勺剁辣椒继续翻炒。
- 第4步.
接下来加开水，再放入之前泡好的粉丝和切好的青椒丝。
- 第5步.
盖上盖子，焖上5分钟左右，等到汤汁收干就可以了。
- 第6步.
挪到一个保温效果好的砂锅里，就可以上桌啦 最好下面再架上酒精炉，吃个热乎
