荞麦豆腐
荞麦豆腐的做法说明
想吃嫩嫩的布丁，突发奇想觉得荞麦贼搭，就试试。结果喜出望外！！！快来试试！
荞麦豆腐的做法与步骤
- 1.
用网纱包住荞麦，热水冲洗后备用。
- 2.
吉利丁片放入冷水泡软。
- 3.
将牛奶和砂糖混合混匀，加入荞麦包，进锅煮沸。
- 4.
煮沸后加入淡牛奶，混匀，熄火。
- 5.
待混合液稍微放凉（50度左右，就放一两分钟就好），加入吉利丁片，用手抽抽匀。
- 6.
装杯，放冰箱过夜！
小贴士
以上材料是做两个玻璃杯的量。
我用的吉利丁片是5g一片的3/4，我喜欢超嫩的，喜欢再固话一点的可以加到5g左右。
