亲妈牌虾仁时蔬mini饺子
亲妈牌虾仁时蔬mini饺子的做法说明
小崽子马上九个月啦 长了五颗牙 也会自己咀嚼食物了～人生中第一顿饺子～亲妈牌虾仁时蔬馅儿哒～这种饺子……还没硬币大 不是亲妈真懒得做[捂脸]很给面子 12个完食！[耶]
亲妈牌虾仁时蔬mini饺子的做法与步骤
- 第1步.
胡萝卜和西葫芦擦细丝 不一定这两种蔬菜 当季时蔬都可以 不要用水分很多那种蔬菜……出汤太多不好包
- 第2步.
虾仁适量 洗净 去虾线 （我用的是小土虾 太小太小了 没有处理很干净）可以用对虾 基围虾什么的 大虾 四五个就行了 用一片柠檬盖在处理好的虾上 去腥
- 第3步.
虾仁和时蔬剁碎 虾仁留小颗粒 这个阶段的宝宝可以用颗粒状食物锻炼咀嚼了 剁碎以后加几滴柠檬汁去腥 加几点油 橄榄油核桃油牛油果油都行 搅拌均匀 加油是为了溶解胡萝卜素 加一点香菇粉 （自己晒的香菇干磨的）没有可以不加
- 第4步.
一小杯面 加适量水 用筷子搅成絮状 然后抓成团 倒在案板上揉成表光滑的面团 再用擀面杖擀薄 注意厚薄均匀 尽量薄一些
- 第5步.
选一个干净的瓶盖 我用的是金龙鱼的油盖子 洗干净 开水烫一下 晾干 用来摁皮
- 第6步.
摁出的皮撒一层薄面粉 防粘 并用保鲜膜覆盖 防止水分蒸发变干
- 第7步.
拿一块皮 用手把边捏薄一些 放适量馅儿 不要太多 不然包哭你……
- 第8步.
用自己喜欢的包饺子法包一个萌萌哒饺子～（如果你是新手 不会包饺子……请关闭本条菜谱 大饺子都不会 这种小的根本下不了手） 包的时候放一块干净的干抹布或者厨房纸 饺子馅儿会出汤 手上弄湿了就擦干 不然也是不好包的……
- 第9步.
三个小萌萌 忽略第二个饺子上的小黑点 那是香菇粉的颗粒……
- 第10步.
比硬币还小一丢丢的mini小饺子
- 第11步.
一盘子完成啦
- 第12步.
包了两盘子 用保鲜膜包好 放速冻～想吃就煮几个
小贴士
如果您的宝宝还不会咀嚼食物……那么……收藏起来 等他会嚼了再做吧 胡萝卜西葫芦可以替换宝宝爱吃的蔬菜 切记不要太多水分的蔬菜 虾仁可以换其他肉类 也是一样做法 如果是小宝宝 吃的时候给他用勺子切分一下再喂 大宝宝可以煮熟捞出不放汤 当做finger food 自己抓着吃 一口一个 一岁以上可以放适量盐 汤里可放宝宝昆布酱油调味
