烤箱版番薯干(外脆里嫩)

烤箱版番薯干(外脆里嫩)的做法说明
小零食
烤箱版番薯干(外脆里嫩)的食材和调料
红薯 | 适量 |
烤箱 |
烤箱版番薯干(外脆里嫩)的做法与步骤
- 第1步.
准备番薯
- 第2步.
洗干净去皮切块
- 第3步.
隔水蒸半熟(盖上保鲜膜挫几个洞,)
- 第4步.
半熟即可待会烤箱继续加热!
- 第5步.
烤箱盘底上先铺一张锡纸
- 第6步.
锡纸上面再铺一张烘焙纸上去!(以防番薯烤出的油粘在盘子上报废)
- 第7步.
把蒸好的番薯用纸吸干表面多余的水份!
- 第8步.
吸干水份,就放在烘焙纸上!
- 第9步.
摆好盘子
- 第10步.
预热烤箱-上下火150度预热20分钟
- 第11步.
150度放入烤箱烤30分钟后,在转一下盘继续150度烤30分钟
- 第12步.
在调到230度烤5-10分钟后看颜色,在转盘烤5-10分钟
- 第13步.
烤到微微焦黄就调回150度继续烤一下,观察看自己喜欢吃脆还是软的,脆的就继续烤久一点,软的就不用烤太久,直接拿出阳台晒一下吹干!
- 第14步.
凉了在放在盒子里或者袋子
小贴士
大家的烤箱温度都不一样,所以还是要仔细观察烤的颜色!不要像我烤焦了!