番茄奶油鸡扒
番茄奶油鸡扒的做法说明
番茄奶油鸡扒的口感偏酸甜，奶油番茄酱跟鸡扒真的很搭，口感很赞，图文食谱在下方，看不了视频的宝宝们就看图文食谱吧~
番茄奶油鸡扒的做法与步骤
- 第1步.
材料：番茄半个、黄油20g、鸡腿肉2只、日本米醋100ml、白糖7g、盐、胡椒粉、黑胡椒碎适量。
- 第2步.
鸡腿去骨
- 第3步.
盖上保鲜膜用肉锤拍松
- 第4步.
加入盐、五香粉、胡椒粉搅拌均匀，腌制20分钟
- 第5步.
半个番茄切丁备用
- 第6步.
锅里放油，小火，鸡皮朝下煎5分钟，翻面再煎4分钟，煎至两面金黄装盘备用。
- 第7步.
锅里放油，放入番茄丁翻炒片刻，倒入100ML日本米醋，大火煮至汤汁收至一半。
- 第8步.
加入白糖7g、黄油20g，搅拌均匀，将番茄捣烂煮成酱汁状。根据个人口感可增加少许白糖。
- 第9步.
将鸡排切块，装盘。
- 第10步.
最后将奶油番茄酱加在鸡排上，表面撒些许黑胡椒碎即可，这道菜酸酸甜甜很开胃，简单好上手，最主要是很好吃呢！大家来试试看。
