东北炸瓣
东北炸瓣的做法说明
这是我小时候的味道也是妈妈小时候的味道，爷爷知道我们喜欢吃，每次来都带上一大袋，它和江米条相似，但没有江米条那么酥脆，这次是侄女特地从烘焙店弄到的配方，我也是第一次做试试
东北炸瓣的做法与步骤
- 第1步.
称重
- 第2步.
把所有材料混合揉好之后醒一会
- 第3步.
搓成小记子
- 第4步.
一定要小火炸，第一锅大火炸的。结果出来很不好看，颜色特别深
- 第5步.
正常应该按1:1的比例，糖浆和水混合泡一下再滚糖，因为我炸的太多啦，怕泡完之后容易坏，所以就直接撒一点点糖，也很好吃！
小贴士
炸的时候一定要小火，记子最好小一点。要不然炸不透
