蒜泥肥牛
蒜泥肥牛的做法说明
这个凉菜必须有！适合刀工不好的童鞋~
蒜泥肥牛的做法与步骤
- 第1步.
准备好材料（由于需要的材料太多就没全部入镜了）
- 第2步.
肥牛卷从冰箱取出，放进冷水里解冻，并反复冲洗去掉血水。
- 第3步.
大葱切段，老姜切片，入冷水中烧开，加入肥牛卷煮熟，中间需加入少许料酒
- 第4步.
其余作料各种切末切圈，按照自己的口味兑成调味汁。
- 第5步.
肥牛捞出沥干水分，放入韭黄段
- 第6步.
倒入调味汁，撒上白芝麻。锅中倒入适量油，烧烧至八成热后淋到调味汁上
- 第7步.
撒上花生碎和香菜拌匀即可
