酸菜龙利鱼
酸菜龙利鱼的做法说明
寒冷北京，瑟瑟北风。哆哆嗦嗦回家，一碗酸菜鱼汤暖心暖胃～经济实惠20几元搞定哒主菜呦～
酸菜龙利鱼的做法与步骤
- 第1步.
龙利鱼化开切片加盐，蛋清 淀粉 料酒腌20分钟
- 第2步.
锅内加少许油，油热下姜片炒酸菜段
- 第3步.
加开水熬5分钟
- 第4步.
分片加入腌制好的龙利鱼，根据个人喜好加盐和白胡椒粉调味
- 第5步.
根据个人喜好可以加点白菜叶（本人超喜欢里面的白菜）
- 第6步.
加香菜段（发现今儿家里没有所以没加）
- 第7步.
图省事的家伙可以用这个，里面腌鱼料，酸菜包，调味料都有。10元一包。物美超市龙利鱼正特价8.99一斤，三口之家只需20几块就可以搞定晚餐喽！
小贴士
1.鱼片下锅后不要动，定型后再搅拌。怕蛋清浑汤。
2.出锅时放香菜段是为了激发香菜和汤的鲜味儿，能吃香菜的这部不要省略哦～
