双色松糕

双色松糕

双色松糕的做法说明

松糕是浙江温州市特色传统名点,松软香甜,美味可口

以粳米为主要原料制成生坯,经蒸制而成的糕类制品

这次的松糕加入抹茶粉使得更具有现代感,下雪天来一块岂不美哉

双色松糕的食材和调料

糯米粉40克
粘米粉100克
抹茶粉5克
白砂30克
70克

双色松糕的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备材料

    双色松糕的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    糯米粉、粘米粉、白砂糖混合,搅拌均匀

    双色松糕的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    加入水,搅拌成碎团状

    双色松糕的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    用手搓成粗砂状

    双色松糕的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    再过筛成松散的粉状

    双色松糕的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    将面粉分成两部分,一半加入抹茶粉,搅拌均匀 另一半什么也不加

    双色松糕的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    烤盘铺上油纸,放入方形慕斯圈,先倒入白色面粉,用刮刀刮平

    双色松糕的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    再加入抹茶面粉,用刮刀刮平即可,送入蒸烤箱,开启“蒸”功能,半小时

    双色松糕的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    取出后倒扣在盘子上,揭下油纸,取下慕斯圈切成小块食用

    双色松糕的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    切成小块食用

    双色松糕的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    完美~

    双色松糕的做法步骤 第11步
  12. 第12步.

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    双色松糕的做法步骤 第12步

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